Ein Rezept für gedünstete Hähnchenbrust mit Gemüse

Ein Rezept für gedünstete Hähnchenbrust mit Gemüse

Sich jeden Tag darüber Gedanken zu machen, was es zum Essen gibt, ist gar nicht immer so einfach. Ich liebe ja diese One-Pot-Rezepte, die in einem Topf zubereitet werden können.
 

Ein Mittag und Abendessen für die ganze Familie 


Zwar nicht in einem Topf, dafür alles zusammen in einer Auflaufform, ist die gedünstete Hähnchenbrust mit Gemüse. Sie ist superlecker, schnell zubereitet und durch das viele Gemüse voller Vitamine. Das perfekte warme Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie


Und die Vegetarier und Veganer unter euch lassen die Hähnchenbrust einfach weg. 


Für die gedünstete Hähnchenbrust mit Gemüse braucht Ihr:  

* 250- 300 Gramm Hähnchenbrust
* eine Paprika
* zwei Möhren
* drei Kartoffeln
* eine halbe Zucchini

* Oliven
(wer sie mag)
* Olivenöl

* getrocknete italienische Kräuter
(oder etwas Rosmarin, Basilikum, Oregano und Thymian vermischen) 
 
* Wasser


 Ich nehme immer eine Auflaufform (Partnerlink) in der Größe 28 x 28 cm.

Und so bereitet Ihr die Hähnchenbrust mit Gemüse zu:

1) Die Auflaufform mit Olivenöl einpinseln.

2) Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Je kleiner das Gemüse ist, umso besser dünstet es durch. Die Hühnerbrust waschen, trocken tupfen und auch klein schneiden. 

4) Das Gemüse und die Hühnerbrust zusammen in die Auflaufform legen. Die Form ca. 3 cm hoch mit Wasser befüllen. 


5) Die Kräuter und Oliven drüber streuen und alles noch mit etwas Olivenöl beträufeln, schon kann das Essen in den vorgeheizten Backofen. 

Bei 180 Grad Umluft ca. 45 Minuten im Backofen dünsten, bis das Gemüse weich ist. Immer mal wieder schauen, ob noch genug Wasser vorhanden ist, damit das Gemüse nicht anbrennt. 

Fertig ist das leckere Familienessen.


Wollt Ihr mal eine andere Geschmacksvariation, kann das Gericht auch mit einer Curry-Paprikamischung anstatt italienischer Kräuter gewürzt werden. 

Ich gebe auch gerne noch Tomatenmark oder Tomatensoße zum Wasser, dann hat man gleich eine Soße dabei. 

Und ein weiteres, sehr leckeres Rezept mit Hähnchen und auch perfekt gegen Erkältung ist meine schnelle Hühnersuppe.

Ich wünsche Euch guten Appetit, 


Dieser Post enthält einen Affiliate Partnerlink. Wenn ihr über ihn einkauft, bekomme ich einen kleinen Anteil. Ihr bezahlt aber nicht mehr. Ganz lieben Dank. 

Herzlich Willkommen bei Zuckersüße Äpfel, dem kreativen Familien- und Reiseblog. Hier wird gebastelt und gewerkelt, gehäkelt, gekocht und gebacken, gelesen, gespielt und gereist. Dazu gibt es immer wieder schönes und nachdenkliches aus dem Alltag als Mama von drei Kindern. Authentisch und liebevoll, so wie wir sind, nehmen wir Euch mit in unsere bunte Welt. Ihr könnt mir auch per Newsletter, Facebook, Instagram oder Pinterest folgen. 
 
Kennt Ihr schon meine Bücher? Frühling, Sommer, Äpfel, Winter Das kreativ-köstliche Jahreszeitenbuch (Partnerlink) enthält viele kreative und leckere Ideen für die ganze Familie rund um die vier Jahreszeiten. 
 
Und mein neues Buch Feste feiern mit Kindern (Partnerlink) enthält viele tolle Bastel,- Werk, Dekoideen und leckere Rezepte für wunderschöne Feste aller Art. 
 
 
Und mein neuestes Buch "Zuhause ist, wo meine Hühner sind" {Partnerlink} mit vielen tollen Hühnerhaltern, kreativen Ideen für den Hühnerstall und das eigene Zuhause, sowie leckeren Rezepten für die Hühner ist im März 2021 erschienen.
 
Dieser Blogpost enthält Affiliate Partnerlinks. Wenn Ihr über sie einkauft, kostet es Euch nicht mehr, ich bekomme aber einen kleinen Anteil. Wenn möglich, kauft Bücher bitte im örtlichen Buchhandel. Vielen Dank dafür.
  1. Oh, das sieht so lecker aus. Danke für den tollen Tipp. Hähnchenbrust esse ich eh sehr gerne.
    LG
    Ari

    AntwortenLöschen
  2. auch unser Sohn wurde 2009 geboren und freut sich auf Geschichten mit Zauberern

    AntwortenLöschen

♥ Vielen Dank, dass Du Dir die Zeit für ein paar Worte nimmst. Ich freue mich sehr darüber. ♥ Meine Datenschutzerklärung (DSGVO) findest Du in der oberen Leiste ♥



Whatsapp Button works on Mobile Device only

Wonach suchst du ?