Leckere Apfelmarmelade selbst gemacht

Leckere Apfelmarmelade selbst gemacht

Was wäre ein Herbst ohne Äpfel? Unser Apfelbaum meint es in diesem Jahr besonders gut mit uns und wir haben wieder die köstlichsten, zuckersüßen Äpfel im Garten. Auch Petra Buttker liebt Äpfel genauso wie wir und hat eine wundervolle Apfelküche bei sich Zuhause gezaubert. 
 

Apfelmarmelade schnell und einfach selbst gemacht 

 
Es muss einfach himmlisch gerochen haben, als sie all die Äpfel zubereitet hat und aus den Töpfen der Apfelduft in die ganze Küche strömte. Zwei dieser leckeren Apfelrezepte hat sie uns mitgebracht und heute kommt das Erste für Euch. Eine köstliche Apfelmarmelade, ganz schnell und einfach gemacht und lecker auf einem frisch gebackenen Brot, Frühstücksbrötchen am Sonntagmorgen oder Eierpfannkuchen. 
 

Ihr braucht für die Apfel-Marmelade: 

 
1 Kilo Äpfel
200 ml Apfelsaft
500 Gramm Gelierzucker 2:1
Eine Vanilleschote
Etwas Zimt
Saft einer Zitrone 
 

So wird die Apfelmarmelade zubereitet: 

 
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel ganz klein würfeln. Danach die Äpfel in einer Schale mit dem Zitronensaft beträufeln. 
 
In einem Topf den Apfelsaft erwärmen und die Äpfel und den Gelierzucker hinzugeben. 
 
Das Vanillemark und etwas Zimt unterrühren. 
 
 
Unter ständigem Rühren ca. 4 Minuten köcheln lassen. 
 
Die Masse mit dem Pürierstab {Partnerlink als Beispiel} etwas pürieren. Noch einmal aufkochen lassen und dann heiß in Gläser {Partnerlink als Beispiel} abfüllen. 
 
Die Gläser gut verschließen und kopfüber abkühlen lassen. 
 

Geschenk aus der Küche 

 
Die Apfelmarmelade eignet sich auch toll zum Verschenken und als leckeres Mitbringsel. Sie hält sich im verschlossenen Glas mindestens vier Monate. Geöffnet sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Wochen aufgebraucht werden. 
 

Und das zweite leckere Apfelrezept von Petra kommt demnächst. Lasst Euch die Marmelade schmecken und viel Spaß bei der Zubereitung. 
 
 und Petra 
 

Noch mehr von Petra Buttker auf meinem Blog: 

 
 
 
 © Anleitung und Fotos- Petra Buttker 
 
 
 
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