Ein Himbeertiramisu zum Genießen

Hej Ihr Lieben,

 

ich kann es nicht sein lassen, heute gibt's noch mal ein superleckeres Himbeerrezept für Euch. Ich genieße die Himbeerzeit in vollen Zügen und bin froh, dass wir im Garten eine späte Herbstsorte haben. So wird es bei uns noch eine ganze Weile diese leckeren Früchtchen geben.

 

Große Himbeerliebe

 

Für alle kleinen und großen Schleckermäuler habe ich Euch ein Himbeere Tiramisu mitgebracht. Es geht ganz einfach und schnell, muss nur eine Weile durchziehen, damit der Boden auch richtig schön weich wird.

 

Für das Himbeer Tiramisu braucht Ihr:

 

500 Gramm Mascarpone
150 Gramm Crème fraîche
Einen kleinen Schuss Sahne oder Milch
150 Gramm gefrorene Himbeeren
Ca. 150 bis 200 Gramm Löffelbiskuits
{Je nach Größe der Schale}
50 Gramm Zucker

Frische Himbeeren als Dekoration und
weiße Schokolade zum drüberreiben

 

 

Und so machen wir unser Himbeer Tiramisu

 

Die Mascarpone mit der Crème fraîche und dem Zucker verrühren. Etwas Milch oder Sahne hinzugeben, damit die Masse cremiger wird.

 

Die Löffelbiskuit in eine Auflaufform oder große Schale legen. Darauf die gefrorenen Himbeeren verteilen. Die Masse auf die Himbeeren geben und glatt streichen.

 

Danach ein paar Himbeeren als Dekoration drauflegen und mit geraspelter, weißer Schokolade bestreuen.

 

Das Tiramisu am besten über Nacht oder ca. 6 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann sind die Löffelbiskuit schön weich.

 

Lasst es Euch schmecken,

 

 Weitere Rezepte mit Himbeeren auf meinem Blog sind:

 

Himbeer Streuselkuchen 

  Dänische Himbeerboller

 Himbeer-Schokoladen Granola

Schnelle Friesentorte mit Beerencreme 

Beeren-Pfannkuchen 

 

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Kalter Hund mit Beeren 

 

 Dänischer Himbeerstrudel mit Schokolade

 

 Dinkel-Himbeer Schnitten 

 

Himbeer-Vanille Shake 

 

 

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Mein Buch Feste feiern mit Kindern (Partnerlink) enthält viele tolle Bastel,- Werk, Dekoideen und leckere Rezepte für wunderschöne Feste aller Art.

 

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